今日の one dish （ヴェジタリアンの日々のご飯記録）

ホットケーキ
マスカルポーネ
柿のジャム
シナモンパウダー
コーヒー



卵なしでホットケーキを焼くときには、もちろん卵なしの粉を使用。
水少しと、牛乳で堅めに溶いて、フライパンにバターを溶かして、
それを溶いた粉に入れる。
混ざった所で、フライパンで焼いて行く。

今日はインド人コミュニティーに出かけたので、
ポトラックでごちそうになりました。

クリスピー・ドーナッツ付き。
でも帰って来てから調べたら、卵入り。
ぜんぜん気にしていないインド人。恐れ入りました。
でも、ものすごくインド料理に合うのでした。

今度からは、はらドーナッツだね。

きんぴらごぼう
大根とクミンの炒め物
青大豆のお豆腐



きんぴらは本当はささがきだけど、
何にしようか、迷いながら刻んだため、この形態に。
青大豆の豆腐は、三代目 茂蔵 にて購入。




う・・・
横の写真の長さ、これでは大きすぎですね。
明日からもう少し小さいサイズにします。

毎日のご飯がいい加減になってきているから、
ブログを作ったら、その気になって作るかな？

という何ともはや、どうしようもない理由で、ブログを立ち上げてみました。





一人暮らしなので、一人用のご飯です。

どうぞよろしくお願いします。